Súper Granola de Superalimentos

 

Seguramente ya has escuchado de los múltiples beneficios que aportan ciertos alimentos a tu salud, sin embargo, en ocasiones consumirlos o incorporarlos de forma permanente a tu dieta no es sencillo.

Con esta receta tendrás una súper granola ya que combina varios alimentos que aportan gran contenido de vitaminas y minerales, el aceite de coco, la quinoa, los corazones de hemp y las bayas de goji. Y lo mejor es que además de todo está  DE-LI-CIOSA

Los ingredientes que necesitaras son:

• 2 ½ tazas de avena (sin saborizante, debe ser natural, si es orgánica mucho mejor)
• 1 taza de quinoa inflada
• 1 taza de amaranto
• 2 Cucharadas de aceite de coco
• 3 Cucharadas de miel de agave
• 3 Cucharadas de miel de abeja
• 1/3 taza de puré de manzana natural (Pela una manzana y pártela en cubitos y ponla en una olla a hervir con una cucharada de azúcar mascabado durante 25 min y luego machaca un poco o licua)
• 2 Cucharadas de extracto de vainilla
• 1 Cucharadita de canela
• ¼ cucharadita de sal
• ½ taza de almendras fileteadas
• ½ taza de corazones de Hemp
• ½ Taza de coco deshidratado
• ½ Tazas de pasas rubias
• ½ taza de bayas de goji

 

 Ya que tienes todos tus ingredientes, debes seguir estos pasos:

1. Precalienta tu hornito a 175 grados
2. En un tazón grande, mezcla la miel de abeja y agave con el aceite de coco, el pure de manzana, la vainilla, canela y sal y revuelve hasta que desaparezcan todos los grumos.
3. Agrega la avena, quinoa y el amaranto y mezcla muy bien
4. En una bandeja de hornear con papel encerado agrega la granola y distribúyela en la bandeja y hornea durante 10 minutos. Sácala del horno y revuélvela y hornéala otros 10 min.
5. Sácala del horno, agrega el coco y la almendra y hornéala durante 7 min-
6. Retírala del horno y ponla en un tazón y déjala enfriar
7. Una vez fría, agrega las bayas de goji, las pasas y los corazones de hemp

 

Guárdala en un recipiente de vidrio de preferencia con tapa en un lugar fresco.

Este puede ser un excelente regalo de navidad para tus amigas y familia